まん丸屋/銀の朏(白米)/2kg

所属農家が全国お米コンテストで優勝を重ねたお米。特別栽培米。肥料は有機ジャス登録肥料で化学肥料は使用していません。岐阜県飛騨地方の中山間地(標高600m前後)で徹底管理されたお米は、ツヤと甘みが強くモチモチとした食感でコシヒカリの1.5倍の希少米です。コシヒカリよりもかなり低い温度で(コシヒカリの2倍以上の時間を掛けて)乾燥しています。年明け以降の出荷は、籾貯蔵をし注文に応じて籾摺り、精米をしていますので何時でも新米の味を提供できると思います。

【お米を美味しく炊く水加減】
銀の朏は、水加減が命と言っても過言ではありません。一般的なお米と比べると、3合なら2.8ぐらい、やや少なめの水で炊くと、弾力ある炊きあがりとなります。お好みもあると思いますので、一度、二度と召し上がって三度目にちょうど良い炊きあがりを目指すぐらいの気持ちでお好みの水加減を探してください。
また、銀の朏は、前日の晩から浸水させておかなくても、お米を研いですぐに炊けるのが魅力です。

【プレゼントについて】
2kg、5kgパッケージのみ、「贈」または「御祝」しおりを首の紐部分に取り付け可能です。

【現在料名】
単一原料米
岐阜県飛騨産いのちの壱
平成28年産

【保存方法】
お米は野菜同様、生鮮食料品です。玄米・精米ともに高温多湿を避けて保管して下さい。
春先からは、密封できる容器や袋に移し替えて冷蔵庫の野菜室で保管されると、防虫対策にもなります。なお季節に関わらず、精米したお米は酸化が進むので、1か月程度を目安にお召し上がりください。
  • 2,200円(税込)