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ワタクシはしもとの、胸熱なものをただひたすらに紹介していくこのコーナー。

ごはんとおともってお米農家さんを紹介していくために、

イベント企画したりケータリングしているのですが、

その前に、ぼくらがそもそもどんな人なのかって、

伝えたいのでこの企画。

 

好きなものでその人のことがちょっとはわかりそうじゃないですか?

ってことで、本当に暇な人為だけの、

はしもとの胸が熱くなるようなすきなものを定期的にお届けしていきますね。

 


 

胸熱3 「マッちゃん」

 


出典:佐賀ポータル

 

ぼく、ハシモトは佐賀県出身なのですが、

ここは、佐賀県民なら誰しも知っているはず。

山奥の野菜の直売所なのに、

年間の売り上げが7億円という、

モンスター直売所なのです。

今回は、そんな佐賀に帰ったら絶対に行く「マッちゃん」をご紹介!

 

 

出典:佐賀ポータル

 

直売所ですが、お店に入ると、

まずイートインスペースが広がり、

ぶわあ〜〜〜っていろんな食材がならびます。

 

 

出典元:いいこと・いいもの Collection

 

この「豆腐」が、マッちゃんのアイコンです。

佐賀県産の大豆をつかった、豆乳のお豆腐。

口にいれるとふわりと溶けて大豆の甘みが広がります。

そしてこの上についている赤い胡椒。

辛いのですが、味がめちゃうめえ

 

そう!マッちゃんは、素材もさることながら、

味付けが最高においしいのです!

作っているのは、地元のおじちゃんおばちゃんたち。

だから、「おふくろの味」をここで食べられるのですよ。

東京から佐賀県に友だちを25人連れて行ったのですが、

必ず、みんなをここに連れて行きます。

東京の人たち、「おふくろの味」、すきでしょ〜。

 

 

出典元:いいこと・いいもの Collection
 

 

他にも、種が大きいおでんたちや、、、




出典元:いいこと・いいもの Collection


豚汁たち。

うどんも出汁が旨味があってちょーーーうまいです。

冬になるとおいしいお汁粉も登場します。


 

出典元:いいこと・いいもの Collection

 

おばんざいを100g150円のバイキングで食べることができます。

これらは、マッちゃんの直売所で売れ残った野菜を、

オーナーの合瀬マツヨ=マッちゃんが買い取って、

お惣菜やおでんなどにして提供するというシステムなんだとか。

 

 

 

こちら直売所。

契約農家さんの数900件。

今となっては、マッちゃんがないと売り切れないという農家さんばかり。




出典:佐賀ポータル

 

こんなプラットフォームがあったら農家さんも嬉しいでしょうね。
 

土日となると、激混みするし、駐車場待ちになるホットスポットですよ。

佐賀から福岡に山越えする時の中間地点だから、ドライブにもいいんですよね。

 

ただ、リニューアルしてちょっときれいになったのが、

個人的には残念><

囲炉裏があるテーブルがばーーーって並んで、

壁もないから寒いけど、みんなで囲炉裏に火であったまりながら、

おいしいものを食べるってのが最高だったんだけどな、、、。




出典元:いいこと・いいもの Collection


かつてのマッちゃん。

次のステージにゆかれましたな。いいことだ!